林业科技通讯

2020, No.573(09) 50-52

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桤叶唐棣果实加工利用及功能性成分研究现状
Research Status of Processing and Utilization and Functional Components of Amelanchier alnifolia Fruit

王占龙;

摘要(Abstract):

综述了国内外桤叶唐棣(Amelanchier alnifolia Nutt.)果实加工利用情况,并介绍了在桤叶唐棣果实功能性成分研究方面的国内外进展,提出了未来桤叶唐棣果实开发利用研究的发展方向。

关键词(KeyWords): 桤叶唐棣;Amelanchier alnifolia Nutt.;加工利用;功能性成分

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 辽宁省农科院院长基金项目,项目编号2019-QN-10

作者(Author): 王占龙;

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DOI: 10.13456/j.cnki.lykt.2019.10.22.0003

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